□林松濤 黃玲 本報記者 趙吉會
清晨天剛蒙蒙亮，五大連池市銘羊鮮肉店還未迎來顧客，工作人員便已早早就位，刨肉機勻速運轉，鮮肉被刨成薄厚均勻的肉片。案板前，師傅持刀利落地切制，為當日經營做好充分準備。鮮肉店負責人范艷軍說，因為采用了智能化先進養(yǎng)殖技術，羊肉肉質鮮嫩多汁，口感更加柔軟，每個月的銷量能達到3000斤以上。
范艷軍所說的鮮嫩多汁、營養(yǎng)出眾的高品質羊肉，究竟來自哪里？帶著這份好奇，記者一路探尋來到五大連池和平鎮(zhèn)銘羊養(yǎng)殖家庭農場。
剛走進場區(qū)，工作人員正為湖羊接種疫苗。標準化圈養(yǎng)與科學防疫的養(yǎng)殖場景，也讓記者對這里的養(yǎng)羊模式產生了濃厚興趣。家庭農場負責人郭曉冬告訴記者，之所以采取圈養(yǎng)模式，主要是便于統一管理，既能做好防疫、減少寄生蟲滋生，也能避免放牧過程中羊群接觸到受污染的水源、水垢，以及防止飼草存在農藥殘留等問題，保障羊群健康安全。
一片黑土、一群湖羊、一盤羊肉，看似毫不相干，卻在五大連池市的黑土地上串聯成一條完整的生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)鏈。從田間到餐桌，每一步都藏著特色養(yǎng)殖的智慧與溫度。
從單純種地到種養(yǎng)結合，既讓湖羊吃得健康，又蹚出了生態(tài)循環(huán)的致富門道，一筆可觀的經濟賬擺在了郭曉冬面前。他說：“4000畝大豆秸稈、2000畝玉米秸稈加工成粗飼料，不用再從外地采購草料，一年下來光這一項就能節(jié)省20多萬元成本。多余的秸稈粉碎還田，腐爛后轉化成有機質，既能改善土壤板結、提升耕地肥力，還能減少化肥用量，真正實現種養(yǎng)結合。”
靠著這種種養(yǎng)結合的良性循環(huán)模式，2019年成立的銘羊養(yǎng)殖家庭農場實現了穩(wěn)步發(fā)展?？茖W的飼喂、嚴謹的防疫管理，讓農場每年都能穩(wěn)定出欄商品羊3000只，年銷售額達160萬元，利潤率保持在25%以上。農場還通過合作養(yǎng)殖、上門技術指導，帶著周邊農戶一起增收，走出了一條生態(tài)又惠民的養(yǎng)殖之路。
如今，生態(tài)養(yǎng)殖、聯農帶農的效應正在五大連池市持續(xù)顯現。今年年初最新統計數據顯示，當地肉羊養(yǎng)殖戶已達397家，肉羊存欄總量突破4.1萬只。以銘羊養(yǎng)殖家庭農場為代表的特色養(yǎng)殖主體，正以種養(yǎng)循環(huán)為紐帶、以合作共贏為抓手，帶動五大連池市肉羊產業(yè)規(guī)?；?、標準化、綠色化發(fā)展，真正成為扎根黑土、惠及群眾、助力鄉(xiāng)村全面振興的特色富民產業(yè)。